Depuis 2010, l'association "Les amis du Zeybu" organise un mardi tous les 15 jours son Zeybu Marché, avec une organisation ne reposant que sur du bénévolat, avec un principe de solidarité autour d'une monnaie citoyenne et redistributive alimentée par la vente de dons en nature des producteurs du Zeybu.

Ce principe permet à tous de venir s’approvisionner en produit locaux dans le même lieu et garantissant l'anonymat des adhérents soutenus.