Biologique, en circuits courts, locale, équitable... Face aux désastres du système agroalimentaire industriel, de nombreuses initiatives fleurissent pour produire et consommer différemment, pas toujours louables... Et inaccessibles à une partie grandissante de la population.
Et si changer l’agriculture passait par une alimentation démocratique ? Par la mise en place d’une Sécurité Sociale de l’Alimentation ?

👤 Qui est Mathieu Dalmais ?
Agronome engagé personnellement et professionnellement pour la souveraineté alimentaire et la transformation des systèmes de production agricole et alimentaires, il est à l'origine du projet de Sécurité sociale de l'alimentation et a animé la création et les deux premières années du collectif qui porte ce projet.