Atelier d'expérimentation
# Agriculture & Alimentation

Weck-end (péparation de conserves de fruits et légumes)

Atelier Weck et passants de tomates et autres....

30 septembre
0a - Belgique
Rue du Prieuré 1, 5530 Yvoir, Belgium
10:00
-
14:00
Weck-end (péparation de conserves de fruits et légumes)

La saison estivale a porté ses fruits… et légumes. Nos potagers ont été généreux et de nombreux producteurs ont pu remplir nos frigos et étagères de bonnes choses de saison.
Mais comment faire pour en profiter encore durant les mois de basse saison ? Nous vous proposons un atelier d’échange autour de la « conserverie » qui aura également pour but de remplir nos étagères de bocaux remplis de bonnes choses.

Pour cette première expérience, nous proposons cette organisation :

- deux ateliers en parallèle :
1. Passatta de tomates (sauce tomate à conserver en bouteille pasteurisée)
2. Bocaux de pickles de légumes
- Inscription nécessaire via ce formulaire : https://goo.gl/forms/WOhVGCh0a74hDriz1
- Vous annoncez si vous venez ou pas avec vos propres légumes cultivés dans votre jardin (tomates, basilic, ail, bettes, carottes, choux,… ).
Vous venez avec vos bocaux : bouteilles en verre, Weck, Le Parfait

Pour des raisons pratiques, nous limiterons l’activité à 15 participants. Une fois la liste des personnes et légumes disponibles nous prendrons contact avec des producteurs de Paysans Artisans afin de compléter les besoins en légumes. Nous pourrons alors établir un forfait par personne en fonction.

N'hésitez pas à réagir on peut adapter dans la mesure du possible les conditions de l'atelier

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