Visite & Dégustation à la Brasserie
Matthew SMITH, brasseur et apiculteur vous fera découvrir ses 2 passions : l'apiculture et le brassage de la bière
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Matthew SMITH, brasseur et apiculteur vous fera découvrir ses passions : l'apiculture et le brassage de la bière.
La Beau Soleil est une bière Artisanale et Paysanne de l'Aveyron. Grâce à sa pointe de miel on découvre une flaveur (saveur et odeur mêlées) moelleuse, des recettes douces et parfumées à base d'ingrédients biologiques de qualité, mention Nature et Progrès: Blanche, Blonde, IPA, Rousse, Brune, Brune d'Hiver, Noire. La bière est brassée par l'apiculteur, Matthew, ce passionné gourmand, qui partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs. Il vous accueille chez lui sur sa petite ferme en Permaculture (rucher, houblonnière, verger, potager… et brasserie).
Biocoop des Cascades MILLAUAPABA, Les Bio de l'Aveyron
Créée en 1990, l'Association pour la Promotion de l'Agriculture Biologique en Aveyron – APABA, regroupe aujourd'hui environ 250 adhérents. Ses objectifs à la création, qui étaient de faire connaître l'agriculture biologique, de représenter et défendre les producteurs bio, et de se regrouper pour avoir du poids face aux grandes filières, sont toujours d'actualité. A ces derniers se sont ajoutés aujourd'hui l'augmentation des surfaces cultivées en agriculture biologique et la reterritorialisation de l'économie bio-aveyronnaise. L'APABA s'engage à défendre une approche exigeante de l'agriculture biologique, avec pour fil directeur l'éthique d'un développement durable, respectueux des hommes et de l'environnement.