-10h/12h : brunch fermier préparé pour l’occasion par Anthony, cuisinier, avec les œufs, cresson et légumes de la ferme, farines/pains/brioches/huiles de la ferme de Hirondelles de Guillerval et miel, confitures, tisanes et sirops de Chalouette en herbes de Chalo Saint Mars.

-10h30 : Atelier crêpes avec les enfants, agrémentés de plantes sauvages selon la flore du moment et/ou légumes de la ferme. Gratuit. Inscription recommandée.

-11h30 : Atelier pétillants ! Venez confectionner votre boisson bio à base de plantes sauvages à déguster chez vous ! Recettes et dégustations. Animé par Séverine, productrice, cueilleuse PPAM bio (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) de Chalouette en herbes. Tarif : 5€ pour les ingrédients achetés et matériels. Sur réservation.

-12h30 : repas partagé en mode « Auberge Espagnol », avec un barbecue à disposition de chacun. Dégustation des gourmandises élaborées lors des ateliers du matin.

-14h, visite de la ferme bio de Damien, Les Jardins de la Marette, les jardins, la pépinière, serres, cressonnière et poulailler

-16h visite de la ferme bio des Hirondelles de Jérôme, la meunerie, la boulangerie, le four, l’huilerie.

-Toute la journée : boutiques des fermes ouvertes avec les produits habituels et ceux des partenaires. Stand complet de Chalouette en herbe. Stand de la transition (naturaliste CPN Val de Juine, docs asso, etc). Stand de plants potagers et d’aromatiques de Gaëtan, Le Jardin de Gaia, bio