La Fondation GoodPlanet s’associe à la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) d’AgroParisTech pour un voyage vers le futur de l’alimentation.
De quoi notre avenir alimentaire sera-t-il fait dans 10, 20, 50 ans ? Comment nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse avec une alimentation de qualité nutritionnelle et environnementale ? Va-t-on vivre une révolution dans nos assiettes ?

Les 2 jours
· Exposition Manger vers le futur (BD) et échange avec les créatrices du projet qui a été diffusé sur instagram

· 11h00 > 17h30 : Marché du futur : fromages vegan, spiruline, insectes, gâteaux à base de légumineuses…

· 15h00 > 16h00 : Pour les enfants : Brainstorm autour du repas du futur, dessiné en live par le bédéiste Madd.

Samedi
· 16h30 > 17h30 : Table ronde "Mieux produire et consommer de la viande durable et de qualité" avec Nathalie Kerhoas, Directrice du Label Bleu Blanc Cœur, Clarisse Prevost, Fondatrice de l’école de formation en boucherie Mottainaï et Philippe Lescoat, Professeur en zootechnie à AgroParisTech

Dimanche
· 15h30 > 16h30 : Vrai / Faux du régime végétarien par le nutritionniste Daniel Tomé

· 16h30 > 17h30 : Table ronde "Imaginer la restauration collective du futur" avec Daniel Le Blay, Elu de Mouans Sartoux, 1ère commune de France à servir 100% de repas bio dans ses cantines scolaires et Christopher Killian, fondateur de la plateforme des initiatives anti-gapi 16 octobre.

Programme complet disponible sur ce lien : https://www.goodplanet.org/fr/domaine/miam-3-demain-assiettes/

Fondation GoodPlanet

La Fondation GoodPlanet – Domaine de Longchamp est le point de rencontre entre la Nature et l’Homme. Présidée par Yann Arthus-Bertrand, c'est le premier lieu dédié à l’écologie et l’humanisme à Paris, de nombreuses activités sont proposées au public, à vivre en famille et entre amis, gratuites et ouvertes à tous. Son parc de 3,5 hectares boisé classé, son château, sa magnifique clairière, ses expositions, son potager, son verger, son jardin aromatique, ses ruches, ses hôtels à insectes… Autant de choses à découvrir, voir, entendre, toucher et sentir.