Conférence ou Débat
# Agriculture & Alimentation

Festival MIAM ! #3

Le MIAM, festival incontournable à Paris pour apprendre en s’amusant avec des spécialistes de l’alimentation et de l’agriculture durables !

Du 07 au 22 septembre
75 - Paris
11:00
-
19:00
Festival MIAM ! #3

[FESTIVAL MIAM #3⌋

La Fondation GoodPlanet se met à table pour la 3ème édition de son festival MIAM en partenariat avec Marmiton (et le fond de dotation METRO France).

Le «MIAM» c’est le festival incontournable à Paris pour apprendre en s’amusant avec des spécialistes de l’alimentation et de l’agriculture durables ! Gourmands, amateurs de cuisine responsable ou curieux, on vous propose pour la rentrée une nouvelle aventure culinaire 100% durable à vivre en famille et entre amis !

Au programme :
Le plus grand cours de cuisine de France en plein air, un atelier dégustation avec Victor Mercier Topchef 2018, un marché de producteurs bio et d’initiatives responsables, des ventes de plantes, des talks, le concert du musicien-maraicher Gabriel Willem et plein d’autres surprises ...
Du gourmand, du bio, du local, du raisonné pour un plaisir déraisonnable
Visitez l'agenda de notre site internet pour être informé des ajouts à la programmation du Festival MIAM : https://www.goodplanet.org/fr/agenda/

SAMEDI 7 SEPTEMBRE
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12:00
› Balade petit explorateur (dès 3 ans)
Partez à la découverte de la biodiversité du parc et des secrets de l’écosystème forestier.

14:30-16:00
› Conférence inaugurale : Qu’est-ce que l’alimentation durable ?
+ d'infos à venir.

14:30-16:00
› Atelier de cuisine "Préparez des amuse-bouches avec les produits du jardin" avec Gabriel Willem, musicien-maraîcher des Jardins En-Chantants.

15:00-18:00
› Ateliers pour enfants sur l’alimentation

16:00
› Rencontre : L’écoculture avec Charles Hervé-Gruyer
Dans leur microferme normande, Charles et Perrine
expérimentent un modèle fondé sur l’imitation des écosystèmes naturels favorisant l’autonomie, la sécurité alimentaire
et d’une grande rentabilité. Après leur best-seller "Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes", ils viennent vous livrer tous leurs conseils !

16:30
› Atelier de cuisine

15:00-17:30
› Projection-débat Ghost Fleet
Ghost Fleet suit le parcours d’un groupe de militants qui luttent au péril de leur vie pour l’accès à la justice et la libération de pêcheurs réduits en esclavage sur des îles isolées d’Indonésie.

17:30
› Concert de Gabriel Willem, musicien-maraîcher chez Jardins En-Chantants. Il se fait le porte-voix de ces femmes et de ces hommes qui dédient leurs viesb aux autres et à la planète, en les nourrissant, tout en préservant le capital vie du sol. Dans son premier album solo "Paysan et fier de l’être" il nous parle de cette fierté de faire des choix forts mais aussi de l’urgence qu’il y a à mettre en pratique nos belles paroles.

DIMANCHE 8 SEPTEMBRE
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› Toute la journée ‹
⋙ Vente de plantes aromatiques par La SAUGE, ferme urbaine de Bobigny. Des plants potagers biologiques, écologiques et compatibles avec le climat francilien !

⋙ Marché de produits bio
Reconstitution d'une petite place de marché avec les maraîchers des Jardins En-Chantants, Léa et Gabriel !

Après-midi
› Comprendre le jardin permaculturel avec Gabriel Willem des Jardins En-Chantants

› Cours de cuisine géant en extérieur

SAMEDI 14 SEPTEMBRE
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› Toute la journée ‹
⋙ Village associatif de l’alimentation et agriculture durable.
Des dizaines de stands d'assos, d'initiatives, d'applications solidaires présents pour vous partager leurs bons plans.

⋙ Expo photo & vidéo : Seed Tour d’Auriane Bertrand
Entre Mexique, Sénégal, France et Inde, Auriane est partie à la
rencontre des « gardiens de graines », ces paysans qui cherchent à garder leur autonomie en reproduisant leurs propres semences et en les diffusant, parfois à l’encontre de la loi. Les graines sont-elles un bien commun ? Peut-on faire commerce du vivant ?

› Rencontre : Comment identifier un restaurant éco-responsable ?

› Vrai/faux des labels et décryptage d’étiquettes

› Espace kids alimentation

DIMANCHE 15 SEPTEMBRE
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› Toute la journée ‹
⋙ Village associatif de l’alimentation et agriculture durable.
Des dizaines de stands d'assos, d'initiatives, d'applications solidaires présents pour vous partager leurs bons plans.

⋙ Expo photo & vidéo : Seed Tour d’Auriane Bertrand

⋙ Ateliers agriculture & alimentation durables

15:00
› La petite fabrique des lombrics (dès 6 ans)
L’artiste Candice Hayat propose de faire découvrir la faune invisible du sol, souvent méconnue. Le ver de terre en est un acteur incontournable, l'occasion d'évoquer le lombricompostage et ses attraits. À l'issue de cet échange avec le groupe, c’est parti pour un atelier de création plastique !

16:00
› Conférence dégustée autour du lait cru avec Véronique Richez-Lerouge

SAMEDI 21 SEPTEMBRE
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› Toute la journée ‹

⋙ Corner SOL : Tout comprendre sur les graines
> Reconnais les légumes et leurs graines !
> Les semences sur le bout des doigts !
> Quizz « Prends-en de la graine » !
> Décortiquons les lois sur les semences

15:00
› Balade historique dans le Bois de Boulogne

15:00-16:30
› VRAI/FAUX sur les semences paysannes

DIMANCHE 22 SEPTEMBRE
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15:00
› Un photographe à bord de l’Aquarius : Photo-conférence d’Anthony Jean
Anthony Jean, artiste et photo-reporter, suit depuis deux ans des opérations de sauvetages au large des côtes libyennes menées par l’Aquarius de l’ONG SOS Méditerranée. Son œuvre militante raconte l’histoire de l’humain et des migrations.

15:00-17:00
› MIAM des semences paysannes !
Le chef Victor Mercier Topchef 2018, finaliste de TopChef 2018, mettra vos papilles à l’épreuve des semences paysannes lors d’un atelier dégustation qui ne vous laissera pas sur votre faim !

16:00-17:30
› La conférence gesticulée : « Les Semences Paysannes sur le devant de la scène »

D'autres rendez-vous
75 - Paris