Atelier cuisine – Le pain au levain bio

Atelier d’expérimentation
Atelier cuisine - Le pain au levain bio Atelier cuisine - Le pain au levain bio

Le pain au levain bio

Tout d'abord vous découvrirez les ingrédients qui composent le bon pain: de la farine biologique, blanche ou complète, du sel non raffiné, du levain séché ou frais.
Puis vous expérimenterez les différentes étapes de la fabrication du pain: le pétrissage, les levées, le boulage, et la cuisson.
L'odeur du bon pain cuit se répand dans la pièce, et c'est tout chaud qu'on le déguste pour conclure l'atelier.
Faire son pain maison, c’est tellement bon !

23/09/2017

Voie de l'Ormet, Val-de-Reuil, France

de 14:30 à 16:30

Structure organisatrice

Logo Saveurs et Savoirs

Saveurs et Savoirs

Saveurs et Savoirs regroupe 200 familles et 13 paysans. Cette association normande créée en 2003, sensibilise tous les publics à une alimentation saine et locale, au travers d’ateliers, de stands, de prêts de livres, de buffets fermiers, d’un Drive fermier, et de sorties nature. Saveurs et Savoirs a pour but de participer au mieux vivre à la campagne et de faire rayonner un développement agricole durable dans l’Eure et en Seine-Maritime, respectueux de l'environnement et de la santé, par la mobilisation des différents publics, c'est-à-dire : - Mettre en réseau et favoriser l’échange entre les différents publics, paysans, citoyens et acteurs socio-économiques, - Promouvoir et former à la connaissance d’une alimentation saine et du terroir par une valorisation des produits fermiers locaux durables, équitables et/ou biologiques, - Organiser des formations et des actions d’éducation à l’environnement et de promotion du développement agricole durable, - Organiser des formations et des actions d’éducation à la santé, à la qualité de vie et à la promotion de la qualité environnementale, - Diffuser des informations générales et ciblées, sur support écrit, multimédia et presse, - Organiser des manifestations évènementielles pour la promotion et/ou la vente de produits fermiers locaux durables et/ou équitables et/ou biologiques, - Organiser des conférences. Saveurs et Savoirs est agréé entreprise sociale et solidaire, et reconnue d’intérêt général. Les actions de Saveurs et Savoirs sont reconnues par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt par l’attribution du logo « Bien manger, c’est l’affaire de tous ! »

Contact

webmaster@saveursetsavoirs.fr

Atelier cuisine – Le pain au levain bio

Atelier d’expérimentation : Voie de l'Ormet, Val-de-Reuil, France

Aura lieu le 23/09/2017 de 14:30 à 16:30

Atelier cuisine - Le pain au levain bio

Le pain au levain bio

Tout d'abord vous découvrirez les ingrédients qui composent le bon pain: de la farine biologique, blanche ou complète, du sel non raffiné, du levain séché ou frais.
Puis vous expérimenterez les différentes étapes de la fabrication du pain: le pétrissage, les levées, le boulage, et la cuisson.
L'odeur du bon pain cuit se répand dans la pièce, et c'est tout chaud qu'on le déguste pour conclure l'atelier.
Faire son pain maison, c’est tellement bon !


Saveurs et Savoirs Saveurs et Savoirs

Saveurs et Savoirs regroupe 200 familles et 13 paysans. Cette association normande créée en 2003, sensibilise tous les publics à une alimentation saine et locale, au travers d’ateliers, de stands, de prêts de livres, de buffets fermiers, d’un Drive fermier, et de sorties nature. Saveurs et Savoirs a pour but de participer au mieux vivre à la campagne et de faire rayonner un développement agricole durable dans l’Eure et en Seine-Maritime, respectueux de l'environnement et de la santé, par la mobilisation des différents publics, c'est-à-dire : - Mettre en réseau et favoriser l’échange entre les différents publics, paysans, citoyens et acteurs socio-économiques, - Promouvoir et former à la connaissance d’une alimentation saine et du terroir par une valorisation des produits fermiers locaux durables, équitables et/ou biologiques, - Organiser des formations et des actions d’éducation à l’environnement et de promotion du développement agricole durable, - Organiser des formations et des actions d’éducation à la santé, à la qualité de vie et à la promotion de la qualité environnementale, - Diffuser des informations générales et ciblées, sur support écrit, multimédia et presse, - Organiser des manifestations évènementielles pour la promotion et/ou la vente de produits fermiers locaux durables et/ou équitables et/ou biologiques, - Organiser des conférences. Saveurs et Savoirs est agréé entreprise sociale et solidaire, et reconnue d’intérêt général. Les actions de Saveurs et Savoirs sont reconnues par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt par l’attribution du logo « Bien manger, c’est l’affaire de tous ! »

Contact : webmaster@saveursetsavoirs.fr